企業訊息
Marukome的由來
企業訊息日本的溫暖、邁向未來。
例如，圍繞在味噌湯，心中寄託著家人健康的願望。
我們感到溫暖。
它有安心的作用，可以舒緩疲憊的心靈。
親子之間傳承的羈絆，人與人之間交流的時光，
每個人的臉上都洋溢著笑容。
是的，日本發酵食品
不只是為了填飽肚子，它充滿了自古以來培養的溫暖。
將我們應該引以為豪的日本的溫暖，走向未來。
曾幾何時，味噌是生活的必需品。
但我們認為真正所需要的正是現在之後的未來。
不僅是美味和健康，更是日常生活的樂趣，生活的動力源泉
傳遞給世界各地的人們。
這就是一直面向日本發酵食品的Marukome的使命。
發酵食品是未來的能量。
相信這種可能, Marukome將繼續前進。
企業理念
通過日本古老的發酵技術
為了每一個人們能過著健康的生活而做出貢獻。
經營理念
Marukome的全體員工
我們將成為一家可以隨時都接受挑戰的公司。
Marukome的全體員工
我們將成為一家可以隨時都接受挑戰的公司。
在傳承日本古老飲食文化的同時，
我們將繼續創造未來的新價值。
Marukome的由來一百六十年的開業歷史發酵,是我們的原點。
蓬鬆圓圓的黃豆的日文唸法 是圓形的大豆maru
蓬鬆濕潤的米麴的日文唸法 是米麹的kome
味噌的重要成分
這就是“丸米Marukome”這個名字的由來。
味噌自 1300 多年前的飛鳥時代起就受到重視。
是日本料理必不可少的調味料。
由營養豐富的大豆發酵製成的味噌，作為支持健康的快樂源泉。
對日本人的長壽也有很大的影響。
信州味噌的傳播歸功於戰國時期的武田信玄。
據說是為行軍（軍隊用糧）製作的“川中島溜”。
在這個時代廣為流傳，作為強身健體的食品
直到今天一直支持著我們日本人民。
我們一直重視以味噌和發酵為出發點的米麴和大豆。
我們為圍坐在餐桌旁的全家人傳遞微笑和活力，讓每個人過好每一天。